আপনি যদি একটি ভাল এবং চিন্তাশীল খাদ্য খুঁজছেন, তাহলে ডাঃ ডুকান অনুযায়ী ওজন কমানোর সিস্টেম আপনি যা খুঁজছেন তা হতে পারে।
এই খাদ্যের কার্যকারিতা বছরের পর বছর ধরে প্রমাণিত হয়েছে, তাই এর জনপ্রিয়তা প্রতি বছর আরও বেশি করে বাড়ছে।এক মাসে আপনি বেশ বাস্তবসম্মতভাবে 20 কেজি পর্যন্ত হারাতে পারেন।
আপনি কি খাবার খেতে পারেন?
7 দিনের জন্য ডুকান ডায়েটকে কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা উচিত।এই কৌশলটিকে সিস্টেমিক বলা হয়, যেহেতু এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা উচিত।এই জাতীয় পুষ্টি ব্যবহার করে, আপনি অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি দূর করতে এবং দীর্ঘমেয়াদী এবং স্থিতিশীল প্রভাব অর্জনের নিশ্চয়তা দিতে পারেন।বেশিরভাগ লোকেরা যারা তাদের লক্ষ্য ওজনে পৌঁছায় তারা তাদের সারা জীবন ধরে ধারাবাহিক পুষ্টির ভিত্তি হিসাবে এই নীতিগুলি গ্রহণ করে।
7 দিনের জন্য ডুকান প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের সারমর্ম হ'ল মেনুতে কেবলমাত্র সেই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যাতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে।নিম্নলিখিত পণ্যগুলি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়:
- পশু প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার;
সবজি - তালিকাটি 72 টি প্রোটিন পণ্য এবং 28 ধরণের শাকসবজি দিয়ে পূরণ করা হয়েছে।
প্রধান প্রোটিন খাবার বিবেচনা করা যেতে পারে:
- ডিম;
- সীফুড এবং মাছ;
- মাংস - বাছুর, অফল, গরুর মাংস, হাঁস;
- টফু পনির;
- কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য।
প্রতিদিনের টেবিলের জন্য ডুকান ডায়েট মেনু
| সকালের নাস্তা | ২য় নাস্তা | রাতের খাবার | বিকালে স্ন্যাক | রাতের খাবার | |
|---|---|---|---|---|---|
| সোমবার | দুই বা তিনটি সাদা থেকে স্ক্র্যাম্বল করা ডিম, সেদ্ধ মুরগির বুকের কয়েক টুকরো | জিরো ফ্যাট কুটির পনির | ফিশ স্যুপ ডু ফ্ল্যাটব্রেড | কুটির পনির ক্যাসারোল | রসুন দিয়ে বেকড চিকেন |
| মঙ্গলবার | দই ব্রান প্যানকেক, হ্যামের টুকরো | কাঁকড়া লাঠি | ভিয়েতনামী গরুর মাংস স্টু | দই | ভেষজ সঙ্গে বেকড স্যামন |
| বুধবার | অমলেট, হালকা লবণাক্ত সামুদ্রিক মাছের টুকরো | চিজকেক | সিদ্ধ ডিমের সাথে মুরগির স্যুপ | দারুচিনি দিয়ে ডুকান প্যানকেক | সামুদ্রিক খাবার জুলিয়ান |
| বৃহস্পতিবার | ভ্যানিলা ব্রান পোরিজ, ডিমনগ | ক্রিম পনির, হ্যামের দুই টুকরো | চিকেন ক্যাসারোল | কেফিরের সাথে কুটির পনির | ডুকান মেয়োনেজ দিয়ে স্টিউড ভেল |
| শুক্রবার | স্ক্র্যাম্বলড ডিম, হালকা লবণাক্ত স্যামনের কয়েকটি ছোট টুকরা | তুষ দিয়ে দই | মাছের ঝোল | দুকান মেয়োনেজ দিয়ে শক্ত-সিদ্ধ ডিম | বেকড চিকেন মিটবল |
| শনিবার | মাংস চিপস টুকরা একটি দম্পতি সঙ্গে নরম-সিদ্ধ ডিম | কাঁকড়া লাঠি | ভাজা (বা ওভেন) চিকেন | তুষ এবং কেফির সঙ্গে কুটির পনির | সীফুড সালাদ ডু ফ্ল্যাটব্রেড |
| রবিবার | ক্রিম পনির, ডুকান রুটি এবং হ্যামের কয়েক টুকরো | কম চর্বিযুক্ত দই | মাছের স্যুপ, টার্কি স্টেক | গোজি বেরি দিয়ে ব্রান মাফিন | মুরগীর তরকারি |
আমরা আপনাকে দিনে একটি নমুনা খাদ্য মেনু অফার
7 দিনের ডুকান প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট মেনুতে রয়েছে:
সোমবার
সকালের নাস্তা:আদা সহ সবুজ কফি, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, গ্রিলড মুরগির স্তনের কয়েক টুকরো।
রাতের খাবার:শূন্য-চর্বিযুক্ত দই, ভিয়েতনামী-শৈলীর গরুর মাংস।
বিকালে স্ন্যাক:দারুচিনি দিয়ে ডুকান প্যানকেক।
রাতের খাবার:রসুন মুরগির টুকরো, রসুনের সাথে বাঘের চিংড়ি।
মঙ্গলবার
সকালের নাস্তা:একটি উষ্ণ পানীয়, একটি অমলেট, কয়েক টুকরো হ্যাম।
রাতের খাবার:চিংড়ি, আজ সঙ্গে ট্রাউট.
বিকালে স্ন্যাক:ভ্যানিলা পোরিজ ওট ব্রান, কফি বা চিনি ছাড়া চায়ের সাথে মিলিত।
রাতের খাবার:ডুকান মেয়োনিজ, শক্ত-সিদ্ধ ডিম।
বুধবার
সকালের নাস্তা:উষ্ণ পানীয়, কম চর্বিযুক্ত ক্রিম পনির, কয়েক টুকরো টার্কি হ্যাম, গোজি বেরি।
রাতের খাবার:গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট, মুয়েসলি আইসক্রিম।
বিকালে স্ন্যাক:গোলাপী চিজকেক।
রাতের খাবার:ওট ব্রান, ডিমের মধ্যে চিকেন নাগেটস।
বৃহস্পতিবার
সকালের নাস্তা:উষ্ণ পানীয়, স্ক্র্যাম্বলড ডিম, কম চর্বিযুক্ত ক্রিম পনির।
রাতের খাবার:দই দিয়ে চিকেন কারি।
বিকালে স্ন্যাক:গোজি বেরি সহ ওট ব্রান কেক; চিনি ছাড়া কফি বা চা।
রাতের খাবার:স্যামন স্যুপ।
শুক্রবার
সকালের নাস্তা:ওট ব্রান, উষ্ণ পানীয় সঙ্গে কম চর্বি দই.
রাতের খাবার:কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, ভেষজ সহ বাষ্পযুক্ত মাছ।
বিকালে স্ন্যাক:কাঁকড়া লাঠি.
রাতের খাবার:peppered গরুর মাংস স্টেক.
শনিবার
সকালের নাস্তা:পুদিনা এবং তরকারি সহ অমলেট, উষ্ণ পানীয়।
রাতের খাবার:হ্যামের স্লাইস, গ্রিলড টার্কি ফিলেট স্টেকস।
বিকালে স্ন্যাক:আদা লেমনেড গোজি বেরি, ওট ব্রান কুকিজের সাথে
রাতের খাবার:ওভেনে বেক করা টার্কি মিটবল।
রবিবার
সকালের নাস্তা:মাংসের চিপস সহ নরম-সিদ্ধ ডিম, উষ্ণ পানীয়।
রাতের খাবার:ওট ব্রান প্যানকেক, স্মোকড স্যামন অ্যাপেটাইজার।
বিকালে স্ন্যাক:চিনি ছাড়া কফি বা চা।
রাতের খাবার:ভাজা মুরগি
প্রতিটি পর্বের এক সপ্তাহের জন্য ডুকান ডায়েট মেনু
ওজন কমানোর জন্য ডুকান প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে চারটি স্বাধীন পর্যায় রয়েছে, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা এবং ব্যবহৃত পণ্য রয়েছে।এক মাসের কার্যকারিতা এবং কার্যকারিতা ডায়েটের সমস্ত পর্যায়ে সুপারিশগুলির সাথে সঠিক এবং সম্পূর্ণ সম্মতি বিবেচনা করে নির্ধারণ করা হয়:
- আক্রমণ পর্যায়;
- বিকল্প পর্যায়;
- একত্রীকরণ পর্যায়;
- স্থিতিশীলতা পর্যায়।
মেনু ফেজ "আক্রমণ"
এই পর্যায়ের মেনুতে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার রয়েছে।7 দিনের জন্য প্রোটিন ডায়েটের উপস্থাপিত পর্যায়ে, আপনি শুষ্ক মুখ, মাথা ঘোরা এবং অবনতির অন্যান্য লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারেন।এটি নির্দেশ করে যে ডুকান প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট খাদ্য কাজ করছে এবং ফ্যাট টিস্যু হারিয়ে যাচ্ছে।
ওজন কমানোর জন্য প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের এই পর্যায়ের সময়কাল অতিরিক্ত পাউন্ড বিবেচনায় নিয়ে সময়ে সীমিত:
- অতিরিক্ত ওজন 20 কেজি পর্যন্ত - প্রথম পর্যায়ের সময়কাল 3-5 দিন;
- 20 থেকে 30 কেজি পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন - পর্যায়কাল 5-7 দিন;
- অতিরিক্ত ওজন 30 কেজির বেশি - প্রথম পর্যায়ের সময়কাল 5-10 দিন।
- প্রথম পর্বের সর্বোচ্চ সময়কাল 10 দিনের বেশি হওয়া উচিত নয়।
প্রতিদিনের জন্য "আক্রমণ" পর্বের জন্য ডুকান ডায়েট মেনু:
- 1. 5 চামচ ওট ব্রান;
- কমপক্ষে 1. 5 লিটার সাধারণ জল;
- চর্বিহীন ঘোড়ার মাংস, গরুর মাংস, বাছুর;
- ভেল লিভার এবং কিডনি;
- চামড়া ছাড়া টার্কি এবং মুরগির মাংস;
- veal বা গরুর জিহ্বা;
- বিভিন্ন সীফুড;
- ডিম;
- আপনি চুলায় বেকড বা সিদ্ধ যে কোনও মাছ খেতে পারেন;
- কম চর্বিযুক্ত গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য;
- রসুন এবং পেঁয়াজ;
- চর্বিহীন হ্যাম;
- এটি খাবারে লবণ, ভিনেগার, সিজনিং এবং মশলা যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়।
প্রোটিন ডায়েটে উপস্থাপিত সমস্ত শাকসবজি এবং ফল সারা দিন বিভিন্ন উপায়ে মিশ্রিত করা যেতে পারে।ওজন কমানোর জন্য 7 দিনের জন্য ডুকান প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের প্রথম ধাপঅন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়নিম্নলিখিত পণ্য:
- হংস, হাঁসের মাংস;
- চিনি;
- শুয়োরের মাংস
মেনু পর্ব "বিকল্প"
উপস্থাপিত পর্যায়ের এই নামটি নির্দেশ করে যে দুটি ভিন্ন খাদ্যের একটি বিকল্প রয়েছে: উদ্ভিজ্জ এবং প্রোটিন।নমুনা খাদ্য বিকল্প:
- একদিন - প্রোটিন ডায়েট - একদিন "প্রোটিন + সবজি"
- তিন দিন "প্রোটিন" - তিন দিন "সবজি + প্রোটিন"
- পাঁচ দিন "প্রোটিন" - পাঁচ দিন "সবজি + প্রোটিন"
যদি ডায়েটের শুরুতে অতিরিক্ত ওজন 10 কেজির বেশি হয় তবে আপনাকে একটি বিকল্প স্কিম ব্যবহার করতে হবে: পাঁচ বা পাঁচ দিন।
ওজন কমানোর জন্য 7 দিনের জন্য ডুকান প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের দ্বিতীয় পর্যায়ের মেনুতে "প্রোটিন" দিনের জন্য প্রথম পর্যায়ে উপস্থাপিত সমস্ত পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, তবে আপনি শাকসবজি যোগ করতে পারেন যেমন:
- টমেটো, শসা, পালং শাক, সবুজ মটরশুটি;
- মূলা, অ্যাসপারাগাস, বাঁধাকপি, সেলারি, বেগুন, জুচিনি, মাশরুম, গাজর, বিট, মরিচ।
আপনি যে কোনও পরিমাণে এবং প্রস্তুত পদ্ধতিতে সবজি খেতে পারেন।ওজন কমানোর জন্য প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের প্রতিটি দিনের জন্য একটি আনুমানিক মেনুতে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- প্রতিদিন 2 টেবিল চামচ যোগ করে খাবার খান।ওট ব্রানের চামচ, 1. 5 লিটার সাধারণ জল;
- সমস্ত পণ্য যা "আক্রমণ" ফেজ মেনুতে শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত থাকে যাতে স্টার্চ থাকে না;
- পনির (চর্বি সামগ্রী 6% এর কম) - 30 গ্রাম;
- ফল (কোন আঙ্গুর, চেরি বা কলা)
- কোকো - 1 চা চামচ;
- দুধ
- স্টার্চ - 1 টেবিল চামচ;
- জেলটিন;
- ক্রিম - 1 চা চামচ;
- রসুন, কেচাপ, অ্যাডজিকা, মশলা, গরম মরিচ;
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- gherkins;
- রুটি - 2 টুকরা;
- সাদা বা লাল ওয়াইন - 50 গ্রাম।
ওজন কমানোর জন্য ডুকান প্রোটিন-কার্বন ডায়েটের দ্বিতীয় পর্যায়ে, 7 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, নির্দিষ্ট খাবারের পাশাপাশি ফল এবং শাকসবজি খাওয়া নিষিদ্ধ।দ্বিতীয় পর্যায়ে ব্যবহার করার অনুমতি দেয় না:
- সিরিয়াল, চাল, মটরশুটি, মটর, মসুর, আলু, পাস্তা;
- আভাকাডো, মটরশুটি, ভুট্টা।
মেনু ফেজ "পিন"
ওজন কমানোর জন্য ডুকান প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের তৃতীয় পর্যায়, 7 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা পূর্ববর্তী দুটি পর্যায়ে অর্জিত ওজনকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে।
প্রতিটি দিনের জন্য একটি নমুনা মেনুতে নিম্নলিখিত ফল এবং সবজি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- প্রতিদিন 2. 5 চামচ যোগ করে খাবার খান।ওট ব্রান এর চামচ;
- প্রতিদিন আপনাকে কমপক্ষে 1. 5 লিটার সাধারণ জল পান করতে হবে;
- মেনুর সমস্ত পণ্য, যার মধ্যে প্রথম এবং দ্বিতীয় ধাপ রয়েছে;
- ফল (আপনি আঙ্গুর, কলা এবং চেরি জাতীয় ফল খেতে পারবেন না);
- রুটি 2 টুকরা, কম চর্বিযুক্ত পনির - 40 গ্রাম।
আপনি সপ্তাহে 2 বার আলু, মটর, মটরশুটি, ভাত এবং পাস্তা খেতে পারেন।সপ্তাহে দুবার আপনি যা চান তা খেতে পারেন, তবে শুধুমাত্র একটি খাবারের সাথে আপনি যে সবজি এবং ফল খান তা প্রতিস্থাপন করুন।
"স্থিরকরণ" পর্বের জন্য ডুকান ডায়েট মেনু
উপস্থাপিত পর্যায়টি ওজন কমানোর জন্য একই সবজি এবং ফল ডুকান ডায়েট, যা 7 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।এটি নিম্নলিখিত নমুনা মেনু অন্তর্ভুক্ত:
- প্রতিদিন আপনাকে 1. 5 লিটার সাধারণ জল পান করতে হবে;
- প্রতিদিন 3 টেবিল চামচ ওট ব্রান যোগ করে খাবার খান;
- শাকসবজি, ফলমূল, যে কোনো পরিমাণ প্রোটিন খাবার, এক টুকরো পনির, দুই টুকরো রুটি, যেকোনো দুটি পণ্য যাতে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে।
- সপ্তাহে একবার আপনাকে প্রথম পর্ব থেকে মেনু অনুসরণ করে একটি দিন ব্যয় করতে হবে।
উপস্থাপিত সাধারণ নিয়মগুলি আপনাকে সপ্তাহের বাকি 6 দিনের জন্য যা খুশি তা খেতে, নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে আপনার ওজন রাখতে দেয়।
ডুকান ডায়েটের সুবিধা এবং অসুবিধা
ডঃ ডুকানের প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট, 7 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এর অনেক সুবিধা রয়েছে:
- হারিয়ে যাওয়া কিলোগ্রাম আর ফেরত দেওয়া হয় না।এমনকি আপনি যদি আপনার স্বাভাবিক ডায়েটে ফিরে আসেন তবে ওজন বৃদ্ধি পাবে না।আপনি এক মাস বা তার বেশি সময় ধরে এই ডায়েট অনুসরণ করতে পারেন।
- ড. ডুকান এর প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট খাদ্যের উচ্চ কার্যকারিতা, যা প্রতি সপ্তাহে 3-6 কেজি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই আপনি প্রতি মাসে 12-25 কেজি হারাতে পারেন।
- আপনি বাড়িতে বা কর্মক্ষেত্রে আপনার দুপুরের খাবারের বিরতির সময় ড. ডুকান-এর প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট অনুসরণ করতে পারেন।তার মেনুতে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল পান করাও জড়িত।
- এই সবজি এবং ফলের খাদ্য একেবারে নিরাপদ, কারণ এতে রাসায়নিক বা সংযোজন ব্যবহার করা হয় না।প্রাকৃতিক সবজি এবং প্রোটিন এখানে প্রধানত খাওয়া হয়।
- খাওয়ার পরিমাণের উপর কোন সীমাবদ্ধতা নেই।
- আপনার যখন শাকসবজি এবং ফল গ্রহণ করা দরকার তখন কোনও কঠোর নিষেধাজ্ঞা নেই।
- ডাঃ ডুকান এর প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট গ্রহণের প্রথম দিন থেকে ওজন হ্রাস পরিলক্ষিত হয় এবং এক মাসে আপনি গড়ে 20 কেজি পর্যন্ত হারাতে পারেন।
- এক সপ্তাহের জন্য সাধারণ ডায়েট।
এই খাদ্যের অসুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- 7 দিনের খাদ্য চর্বি পরিমাণ সীমিত.
- ড. ডুকান-এর 7-দিনের ডায়েট সম্পূর্ণ ভারসাম্যপূর্ণ নয়, যার ফলস্বরূপ আপনার অতিরিক্ত ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স গ্রহণ করা উচিত।
- 7 দিনের ডায়েটের প্রথম ধাপটি খুব কঠিন, এবং সাধারণ ক্লান্তি ঘটতে পারে।
- এক সপ্তাহ স্থায়ী ডায়েটের জন্য ওট ব্রান খাওয়া প্রয়োজন এবং এই পণ্যটি কেনা কিছু অসুবিধার কারণ।
উপস্থাপিত ডায়েটটি সবচেয়ে কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এক মাসে আপনি মোটামুটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ কিলোগ্রাম হারাতে পারেন।ডুকান ডায়েটে শাকসবজি এবং ফলমূল প্রধান উপাদান, যা সুসংবাদ, কারণ এই জাতীয় খাবার স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু।